- 2023.2.26
イベントレポートオンラインツアー
マグロ解体の裏側を見せます！さわかみ生まぐろ直販クラブ
こんにちは。
今回は、さわかみ生まぐろ直販クラブ様とコラボレーションで開催した
オンラインの鮪解体ショーについて、報告します。
普段解体ショーというと解体師と正対してみるので、手元が実は見えないというお声がありました。
今回は、オンラインの特性上解体師目線の裏側からマグロの解体を見て頂きます。
よろしくお願いします。
令和5年2月26日（日）のオンライン解体の様子
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