- 2022.4.20
動画
【これであなたもマグロツウ！】ツナ娘と一緒にマグロ用語を学ぼう♪
今回は、ツナ娘が実際に解体する様子を通して、マグロについてもっと詳しくなれる動画です。
部位から加工形態まで、マグロ用語が盛りだくさん！
「立て切り」と「削ぎ切り」、みなさんは違いが分かりますか？
ぜひ、動画からチェックしてみてくださいね。
【意外と知らない！？】これであなたもマグロツウに♪マグロの部位について説明します！
職人さんによって切り出せる部位が違うというのも面白いですね！
関連記事
-
ツナつなスタディ
【マグロsteafy】マグロブロックの捌き方（サク取り）
みなさんこんにちは！ 今回はマグロsteadyとして、マグロブロックからの柵取りの方法を紹介。 実は部位や切り...-
2023.3.3
-
週刊nachi活
那智勝浦生まれの20代女性起業家が、 ドングリを持って会いに...
高校時代に被災した紀伊半島の大水害をきっかけに、土砂災害のない未来を作りたいと学び、行動し続けた奥川さん。弱冠...-
2021.12.25
記事検索
新着投稿一覧
