- 2021.12.25
本気のマグロ仲間
桂城 紀伊勝浦郷土料理
三重県などの遠方から、桂城のマグロ料理だけを食べに那智勝浦まで来るお客様もいるなど、ファンが多いお店。料理人として32年、お店を開けて22年になるマグロ愛に溢れる大将は、マグロを知り尽くし、使い尽くします。刺身だけではなく、焼いたり、煮るなど、調理の仕方も多彩。兜焼きなど、様々な部位を調理してくれます。
マグロの知識も豊富なので、いろいろマグロについて聞いてみるのも良し。ホンマグロ、ビンチョウ、メバチ、キハダなどその季節に合った一番いいマグロを提案してくれます。
ぜひ、一度訪れてご賞味ください!
【場所】
和歌山県 東牟婁郡那智勝浦町 大字勝浦398-11
関連記事
-
コラボレーション
高齢者の介護施設とマグロの解体ショーは、とても相性の良い組み...
2022年2月、三重県津市にある介護施設「虹の夢津」でマグロの解体ショーが行われた。なぜ実施されたのか...-
2022.3.27
-
コラボレーション
生マグロや延縄漁についてなど、コラボレーション依頼募集
私たち𦚰口グループは、水産業界において優位性 × 希少性を持った商品で、さまざまなサービスを展開しています。そ...-
2021.12.26
-
採用情報
FC事業の企画構想を創るメンバー募集 株式会社ヤマサ𦚰口水...
株式会社ヤマサ𦚰口水産、そして”𦚰口グループ”は 「SDGsなおいしいマグロ」を起点として、多岐にわたる事業を...-
2021.12.26